隨著國家對于職業教育的重視,現在普高升學率被卡在了50%,可以說很多同學初中畢業后都會直接走中等職業學校,江蘇省相城中等專業學校就是蘇州當地頗負盛名的中等職業學校,深受青睞,而學校的中餐烹飪專業更是學校的王牌專業之一,很多想要報讀江蘇省相城中等專業學校的同學都想要報讀中餐烹飪專業,對此,老師為了讓這部分同學能對專業以及專業招生要求有所了解,能順利報名,老師分享了江蘇省相城中等專業學校中餐烹飪專業2023年招生信息,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范,掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養成規范嚴謹的操作習慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
招生要求
1、應、往屆初中及以上學歷畢業生或具同等學歷者;
2、思想進步,品德良好,作風正派,遵紀守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導意見》和學校教學訓練要求,無傳染性疾病和嚴重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質和較好的心里素質,并經政審合格。
江蘇省相城中等專業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
江蘇省相城中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
江蘇省相城中等專業學校簡介
蘇州市相城中等專業 學校,是國家級重點中等職業學校 ,江蘇省四星級中等職業學校 ,江蘇省高水平示范性中等 職業學校,相城區 4所直屬學校之一。區委政府斥資3億,高標準打造的,彌漫現代化氣息的新校東臨風光旖旎的陽澄湖,西傍227省道,毗鄰滬寧高鐵蘇州站,交通便捷,環境雅致。學校占地205畝,建筑面積近7萬平方米,配備了72個實驗實訓室,實習實訓設備3000余萬元,配置高端電腦1100多臺。學校擁有現代服務業培訓中心、工業制造培訓中心和集酒店、超市、學生創業基地為一體的學生創業中心。
學?,F有機電工程、電子信息、財經商貿、文化藝術、旅游烹飪五個專業部,開設20多個熱門專業,有中央財政支持的國家級實訓基地1個,省級實訓基地1個,市級實訓基地1個,省級示范專業2個(另有具備省級示范、品牌或特色專業建設標準3個),市級示范專業5個,市級優秀新專業1個,市級精品專業1個,省級課改實驗點1個,市級課改實驗點1個,市級精品課程2個。專任教師近200人,省級以上教學名師5人,研究生26人(含在讀),“雙師型”教師比例71%,在校生3500余人,畢業生就業率始終保持在97%以上。
學校秉承“依托產業辦職教,辦好職教助產業”的辦學理念,堅持“培養實用技能人才,服務相城經濟建設”的辦學宗旨,走“與相城經濟互動,與企業行業共贏,工學結合、校企合作”的辦學道路,深化產學結合,與產業行業企業密切互動。目前擁有校企合作企業300多家,建立了企業冠名式、工學結合式、訂單培養式、校企共建實訓基地等多元化合作方式。學校實行“五證就業”(畢業證、技能等級證、通用英語等級證、計算機應用能力等級證、普通話合格證)的人才培養模式,以“學一項技能、謀一份職業、干一番事業”引領學生,力求將學生培養成知識切實、技能精熟、人格完整的高素質勞動者。
以上就是江蘇省相城中等專業學校中餐烹飪專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。