2023年樂山旅游學校招生指南

護理培養目標：本專業主要培養在各級醫療機構、醫藥公司、社區等從事醫療衛生工作的初級、中級人才。

護理主干專業課程：人體解剖學、生理學、病理學、藥理學、急救護理學、護理學基礎、內科護理學、外科護理學、婦產科護理學、兒科護理學等。

護理畢業去向：該專業主要培養在各級醫療機構、醫藥公司、社區等從事醫療衛生工作的人才;面向國內外各類醫院、各大醫藥公司、社區衛生服務中心、養老院等單位推薦就業。

旅游服務與管理培養目標：培養德、智、體全面發展，熟悉旅游管理理論和專業技能，具有崇高職業道德，良好職業習慣，較強的現代服務意識的高層次應用型人才。學生畢業后面向旅游行政管理部門、酒店、會展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業建立人才對接，畢業生由學校負責聯系就業單位。

旅游服務與管理主修課程：旅游概論、公關禮儀、旅游心理學、旅游市場營銷、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲管理、旅游英語、旅游電子商務等課程。

旅游服務與管理就業方向：國內和國際高星級酒店、旅游企業以及旅游行政管理部門。

烹飪培訓目標：本專業培養中西餐營養師、配餐員、烹飪師。

烹飪主干專業課程：烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營與管理、烹飪成本核算、原材料處理、基本技能訓練，中西餐烹調技術操作訓練、宴席設計等。

烹飪畢業去向：面向國內外星級賓館或餐飲企業推薦就業，也可以經本校韓語培訓4個月后，直升韓國加耶大學就讀烹飪專業本科。

機電技術應用培養目標：本專業從事機械加工、制造、裝配、焊接、維修、電工、設計和管理初級、中級人才。

機電技術應用主干專業課程：機械基礎、機械制圖、金屬加工常識、車工工藝、電工工藝、鉗工技能訓練、焊工技能訓練、電工技能訓練等。

機電技術應用畢業去向：面向全國機械行業，從事機械加工、生產、制造、維修及設計等工作。

學前教育培養目標：本專業培養熱愛學前教育事業，具有良好的思想道德素質和心理素質，系統掌握現代學前教育基礎理論和專業知識，具有較強的從事學前教育教學與管理工作的業務能力，能適應現代學前教育事業發展與改革需要,勝任學前教育教學工作，能在學前教育機構從事教學和管理工作的應用型專門人才。

學前教育專業主干課程：學前心理學、學前教育學、幼兒衛生學、幼兒園管理、兒童文學、幼兒園活動設計與實踐、幼兒手工與玩具設計制作、幼兒園環境創設、音樂綜合、舞蹈、樂理與視唱、幼兒藝術體操等。幼兒園活動設計、幼兒心理學、英語、教育概論、舞蹈、幼兒保健學、唱歌、幼兒教育學、鋼琴、幼兒游戲理論、美術、樂理及各科教學法等。

旅游管理培養目標：培養德、智、體全面發展，熟悉旅游管理理論和專業技能，具有崇高職業道德，良好職業習慣，較強的現代服務意識的高層次應用型人才。學生畢業后面向旅游行政管理部門、酒店、會展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業建立人才對接，畢業生由學校負責聯系就業單位。

旅游管理主修課程：旅游概論、公關禮儀、旅游心理學、旅游市場營銷、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲管理、旅游英語、旅游電子商務等課程。

旅游管理就業方向：國內和國際高星級酒店、旅游企業以及旅游行政管理部門。