南充交通職業學校中餐烹飪與營養膳食專業2023年招生

如今國家大力發展職業教育，培養技能型專業人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業后都直接走中等職業學校了，南充交通職業學校就是南充當地還不錯的一所中等職業學校，學校的中餐烹飪與營養膳食專業更是學校的王牌專業之一，深受部分同學青睞，準備畢業后就報讀學校的中餐烹飪與營養膳食專業，那么南充交通職業學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內容分享，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪與營養膳食專業介紹

中餐烹飪與營養膳食培養目標

培養學會僧掌握烹飪原料的鑒別與選擇、鮮活原料的初加工、加工工 藝、保護及優化加工工藝、風味調配工藝、烹飪原料的熟處理的基本技法、營養 與衛生等基礎知識。

中餐烹飪與營養膳食就業方向

本專業畢業生推薦到鐵路列車餐飲及大城市的大中型飯店和其他餐飲 企業從事烹飪工作。

學生畢業時除獲得畢業證書外，還可獲得中級中式烹飪調師 、中式面點等國家職業資格證書。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、烹飪技術、面點制作、風味菜制 作、刀工訓練、冷拼與雕刻、飲食營養與衛生、廚房管理、生產實習等。

招生對象

面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業生，五官端正，身體健康，遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專業均符合規定要求的前提下按專業成績從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實行“學校負責，招辦監督”的錄取體制，執行教育部及各生源省的有關招生政策，貫徹實施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優錄取。

3.錄取時，由我院在調檔范圍內遵循“專業優先”的原則，按高考成績從高到低進行錄取。所有專業志愿都無法錄取的，如服從專業調劑，將由學院根據考生分數和各專業具體情況調劑到相應專業。高考成績無法滿足所填報的專業志愿，且不服從調劑的，則按退檔處理。

南充交通職業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎

南充交通職業學校是一所職業學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

南充交通職業學校簡介

學校地址：南充市順慶區西河南路38號

南充交通職業學校是經市教育局批準成立，省教育廳備案的一所全日制中等專業學校。專向培養鐵路、航空地勤、高速公路、城市地鐵、公交、輕軌等交通運輸行業工作人員及管理人才。

學校占地面積100余畝，設三個校區，主校區位于交通便捷的市北干道金嶺街27號。學校歷史悠久，辦學成果顯著，職教特色突出，以優良的校風，上乘的教學質量，獨特的校園文明禮貌教育、半軍事化的管理及穩定獨特的交通就業體系而享譽川東北。學校連續多年被市、區教育局授予 “先進辦學單位”、“優秀職業學校”等稱號，被成都鐵路局評為“鐵路職業教育先進單位”，被西華師范大學評為“全國先進教學點”。

學校擁有一支素質好、學歷高、業務精、技能強的教師隊伍，中高級職稱教師占80%，雙師型教師占25%。學校堅持以培養學生專業技術過硬，政治思想合格的德、智、體全面發展的復合型人才，全校教職工秉承教書育人、管理育人、服務育人的辦學宗旨向社會莊嚴承諾：“讓學生成才，讓家長放心，讓社會滿意。”

中餐烹飪與營養膳食專業是學校的王牌專業之一，教學質量、就業保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們若是有其他疑問，可以直接電話聯系學校招生辦，直接向學校招生老師咨詢。