隨著國家對于職業教育的重視,現在普高升學率被卡在了50%,可以說很多同學初中畢業后都會直接走中等職業學校,桂林旅游職業中等專業學校就是桂林當地頗負盛名的中等職業學校,深受青睞,而學校的中餐烹飪與營養膳食專業更是學校的王牌專業之一,很多想要報讀桂林旅游職業中等專業學校的同學都想要報讀中餐烹飪與營養膳食專業,對此,老師為了讓這部分同學能對專業以及專業招生要求有所了解,能順利報名,老師分享了2023年桂林旅游職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生信息,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
就業前景
本專業畢業生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業從事烹飪工作;同時,還為高職院校輸送優秀畢業生。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
桂林旅游職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
桂林旅游職業中等專業學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
桂林旅游職業中等專業學校簡介
桂林市職業教育中心學校(桂林市旅游職業中等專業學校),前身是創辦于1941年的松坡中學,歷史悠久。1983年改制成桂林市第一職業高中,1996年經教育部認定為首批國家級重點職業學校。2003年市政府為了抓住職業教育新的發展機遇,整合職業教育資源,決定將原來的旅游職業中等專業學校等4所公辦的職業學校合并組建成桂林市職業教育中心學校。學校被教育部授予全國職業教育先進單位、全國藝術教育先進單位稱號。
學?,F有專職教師269名,其中有:特級教師2名,高、中級教師156名,雙師型教師100多名,在校生6000余名。學校占地14萬平方米,總建筑面積8.26萬平方米,有4500平方米的圖書館,有2000多個床位的學生宿舍,有可容納3000人就餐的學生食堂,有90多間專業教室,有設施先進的實習場所,是一所教學設備現代化、師資力量雄厚、教學管理嚴謹的職業學校。
學校與時俱進,實行企業化管理、市場化運作,已與眾多國內外知名企業(如:長虹、美的、創維、三星、香格里拉酒店管理集團、洲際酒店管理集團等)建立了合作關系。2006年學校與北京飯店聯合承擔了2008北京奧運總部培訓服務員的工作,2008年“奧運班”的同學為奧運總部及“鳥巢”提供了高質量的高端服務,贏得各國政要及國際奧委會主席羅格的高度贊揚。學生就業機會多,發展空間大,畢業生供不應求,歷年就業率均在96%以上。已有畢業生一萬多名,其中不少人成為行業的中堅力量,受到社會的廣泛好評。上海話劇藝術中心演員陸玲、廣西藝術學院教授石向東、桂林市三元及第酒店總經理劉少彬、廣西樂滿地度假酒店副總經理劉峰等人都是學校畢業生中成長起的優秀代表。
以上就是桂林旅游職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。