隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發布,很多初中成績一般的學生在初中畢業后都只有選擇中等職業學校繼續學習,學得一技之長,溫州華僑職業中等專業學校就是很多溫州和溫州周邊的學生說青睞的學校,那么溫州華僑職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?專業招生要求是啥呢?
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
專業內容
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業生,五官端正,身體健康,遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者,條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業均符合規定要求的前提下按專業成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實行“學校負責,招辦監督”的錄取體制,執行教育部及各生源省的有關招生政策,貫徹實施高校招生“陽光工程”,公平、公正、公開擇優錄取。
3.錄取時,由我院在調檔范圍內遵循“專業優先”的原則,按高考成績從高到低進行錄取。所有專業志愿都無法錄取的,如服從專業調劑,將由學院根據考生分數和各專業具體情況調劑到相應專業。高考成績無法滿足所填報的專業志愿,且不服從調劑的,則按退檔處理。
溫州華僑職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
溫州華僑職業中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
溫州華僑職業中等專業學校簡介
溫州華僑職業中等專業學校,即華僑中學。全國五大職業教育品牌學校、溫州市普職融合特色高中。創建于1957年,原為全日制普通高中,1984年開始舉辦職業高中,有著30多年的職業教育歷史。是浙南專業職教歷史最遠、創辦最早的學校。學校實施素質立教,文明建校,尤其注重校風建設,是溫州市首批中學生行為規范達標學校;浙江省重點職業技術學校(二級)。
2018年10月,華僑中學排名居溫州市第二位,僅次于溫州職業中等專業學校。浙江省前十名。
溫州華僑職業中等專業學校(溫州華僑中學)創建于1957年,1984年開始創辦職業高中,有著多年的職業教育歷史,是一所擁有世界各地華僑校友和國內外技能人才的市直屬公辦學校,學校主動適應溫州經濟發展需要和群眾就業要求,設有烹飪管理、旅游管理與商務、中西烹飪、飯店管理、雙語國際貿易、電腦裝潢設計、計算機應用、金融財會等專業,其中烹飪專業為浙江省示范性專業,雙語國際貿易專業、裝潢專業為溫州市示范性專業。
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