中餐烹飪專業是一個還不錯的專業,很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業,無錫旅游商貿高等職業技術學校2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪專業的,那么無錫旅游商貿高等職業技術學校中餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范,掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養成規范嚴謹的操作習慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
錄取規則:
1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序,德智體美全面考核,綜合評價,擇優錄取”的原則錄取考生。
2、外語語種不限,進校后公共外語統一學英語。
3、錄取無男女比例限制。
4、體檢要求:必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規定
5、加降分要求:對于符合國家及各省(直轄市、自治區)規定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生,按加分或降分后的總成績降序排列,從高分到低分擇優錄取。
6、錄取順序:依照生源省(自治區、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則,相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時,按志愿優先分專業從高分到低分擇優錄取。在第一志愿生源不足的情況下,按志愿順序優先原則擇優錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時,按成績優先原則擇優錄取進檔考生。
7、對進檔考生的專業安排辦法:專業安排按志愿優先的辦法進行確定,專業志愿之間不設分數級差。對于進檔考生從高分到低分優先滿足第一專業志愿,若第一志愿滿額,則在其所報第二專業志愿未滿的情況下,安排至該專業,以此類推??忌顖笾驹付疾荒軡M足時,服從專業調劑的,按高分到低分調劑到未滿額的專業;若不服從專業調劑,則作退檔處理。
報名時間春季:3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業辦公室報名,也可以登錄學校網址進行網上報名、錄取。
報名方式:需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。
無錫旅游商貿高等職業技術學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
無錫旅游商貿高等職業技術學校是一所大專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
無錫旅游商貿高等職業技術學校簡介
無錫旅游商貿職業學校,是無錫市教育局、無錫市學校管理中心傾力打造的全市最大的中等職業教育基地和無錫地區旅游商貿人才的培養基地。學校占地294畝(相當于半個無錫新體育中心),建筑面積13.2萬平方米(相當于3個無錫八百伴),投資3.2億元人民幣(是無錫市教育局的最大投資),是無錫地區規模最大,設施一流的職業技術窗口學校。
學校有專任教師202人,專任專業教師147人,教師中碩士研究生、本科以上學歷占92%,中高級職稱占70%,注冊會計師、會計師、國家級導游、特級廚師、酒店服務師、工程師、高級技師等雙師型教師占48%,市學科帶頭人、教學能手、教學新秀等12人,中國書法家協會會員1人,此外還有一批以行業專家為主的兼職教師隊伍。雄厚的師資確保了學校的可持續發展和教育的不斷創新。
學校開放辦學,將中等職業教育、高等職業教育、國際合作辦學、社會培訓、職業中介集于一體;學校以人為本,使學生在不同基礎上,通過不同途徑獲得充分發展,實現“求學求職求成功,做人做事做強者”的成長目標。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。