2023年鹽城機電高等職業技術學校中餐烹飪專業招生

不少鹽城以及鹽城周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀，鹽城機電高等職業技術學校就是很多同學的選擇，那么鹽城機電高等職業技術學校中餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪專業介紹

中餐烹飪培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業內容

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

招生要求

1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;

2、普通中專1、2年級在校生不可報考;

3、高中畢業生、中職畢業生持大專畢業證者;

4、專升本考生持大專畢業證者;

5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。

錄取規則

1、嚴格執行國家招生政策和規定，對考生實行德、智、體全面考核，為國家公平、公正選撥人才。

2、我院錄取原則：遵循“公平、公正、公開”的原則，對進檔考生按總分順序，根據專業志愿安排專業?？忌袑I志愿都無法滿足時，若愿服從專業調劑，將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業;不服從專業調劑考生，作退檔處理。

3、我院執行國家加分或降分政策，考生依照各省、直轄市、自治區有關加分與降分政策投檔錄取。

鹽城機電高等職業技術學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎

鹽城機電高等職業技術學校是一所大專學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

鹽城機電高等職業技術學校簡介

學校地址：江蘇省鹽城市城南新區 鹽城高等職業教育園

學校創辦于1957年，是一所具有近60年辦學歷史的學校。前身是鹽城縣城南中學，1981年起附設職高班，1984在鹽城率先開辦職業教育。1988年學校更名為鹽城市第一職業中學、鹽城市職業技術教育中心。2005年，學校升格為鹽城機電高等職業技術學校、江蘇聯合職業技術學院鹽城機電分院。2005年學校易址到鹽城高等職業教育園區建設新校區，2006年成為高職園區第一個投入使用的學校。

學校占地531畝，建筑面積11萬平方米。學?，F有教職工328人，專任教師286人，其中，副高級及以上職稱124人，碩士和在讀碩士68人，高級技師及技師82人，“雙師型”占專業教師的88%。學校有省職業教育領軍人才2人，省級專業負責人2人，省“111青藍工程”候選人3人;市級學科帶頭人15人，市級教學能手22人;近年來獲江蘇省教學成果一等獎一項，二等獎一項;10多名教師獲得中國職業教育杰出校長、江蘇省職業教育先進個人等國家和省級榮譽稱號。

學校設有機電工程系、數控技術系、信息工程系、商貿管理系、基礎部等五個系部，開設機電技術、數控、汽車、電子電工、IT信息、商貿管理等六大類20多個專業，在籍學生人數4253人。目前，學校已形成長短兼容，以高職為主，學歷教育和社會培訓并舉的辦學格局。

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