隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發布,很多初中成績一般的學生在初中畢業后都只有選擇中等職業學校繼續學習,學得一技之長,江蘇如皋中等專業學校就是很多南通和南通周邊的學生說青睞的學校,那么江蘇如皋中等專業學校中餐烹飪專業怎么樣呢?專業招生要求是啥呢?
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業內容
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生要求
1、應、往屆初中及以上學歷畢業生或具同等學歷者;
2、思想進步,品德良好,作風正派,遵紀守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導意見》和學校教學訓練要求,無傳染性疾病和嚴重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質和較好的心里素質,并經政審合格。
江蘇如皋中等專業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
江蘇如皋中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
江蘇如皋中等專業學校簡介
古城如皋,歷史悠久,文化積淀深厚,享有“江蘇歷史文化名城、中國花木盆景之都、世界長壽養生福地”之美譽。
江蘇省如皋職業教育中心校為江蘇省南通市規模最大的職業學校。2004年晉升為國家級重點職業高中。2009年成為首批江蘇省四星級中等職業學校暨江蘇省高水平示范性中等職業學校,躋身于全省600多所中等職業學校前13所強校之列。學校占地面積199800平方米,建筑面積132819平方米,教職員工447人,專任教師331人,高級教師160人,全日制在校學生5521人。
學校舉辦中等職業教育、五年制高職教育、中央電大開放教育、奧鵬遠程教育、師訓干訓以及面向社會的職業技能培訓等多種類型的辦學項目。開設有機電、汽修、計算機、電子電工、藝術、烹飪、旅游近20個熱門專業。汽車運用與維修、計算機網絡技術、機電技術應用為省級示范專業,電子技術應用專業為省級優秀實訓基地,汽車運用與維修實訓基地為國家級實訓基地。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。