柳州第一職業技術學校是柳州當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的西餐烹飪專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對西餐烹飪專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了柳州第一職業技術學校西餐烹飪專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130800 |
原專業名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養與安全、西餐專業英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業方向
1、本專業畢業生主要面向旅游、餐飲等服務業,從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業,從事西餐制作。
2、在各類餐飲業業務培訓部門從事專門培訓工作。
招生要求
1、應屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,有當地社區,派出所未讀書期間表現良好的證明,或有學校教師作擔保人,需家長陪同到校簽試讀協議。
柳州第一職業技術學校西餐烹飪專業招生有分數要求嗎
柳州第一職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
柳州第一職業技術學校簡介
柳州市第一職業技術學校1983年創辦,1995年、2000年、2003年、2009年均以高分通過評估成為國家級重點職業中專學校,四次邁進全國教育系統先進行列。2002年被認定為“國家重點建設示范性職業學校”,2014年被認定為首批“國家中等職業教育改革發展示范學校”?,F有計算機應用、數字媒體技術應用、電子技術應用、數控技術應用、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養膳食、電子商務、現代商務、物流服務與管理、現代物流、汽車運用與維修、汽車車身修復、園林技術等19個專業,全日制在校生8714人,教職員工644人,占地399.1畝,是一所涵蓋有一、二、三產專業的綜合性中等職業學校。
學校堅持“專業發展公司化、教師隊伍建設一體化、課程設置實踐化、學生考核企業(行業)標準化”現代化改革方向,加強“心存高遠,志在向善,精藝在身,忠心報國”為主題的校園文化建設,辦學規模和效益不斷提高。“十二五”期間,學校以建設“規?;?、集團化、多元化,與國際接軌,具有學習型組織性質的現代學校”為戰略目標。
2003年經市教育局批準“柳州市職業教育研究所”在學校掛牌成立;2004年被中國科協授予“全國青少年科技創新人才培養項目實驗學校”,被共青團中央授予“全國青年創業基地”學校;2005年被國家教育部評為“全國職業教育先進單位”;2006年被國家教育部確定為首批“全國科學教育實驗基地”,獲得全國校園文化建設金獎;2007年被教育部確定為首批“中等職業教育德育工作實驗基地”;2009年成為“自治區職業教育攻堅示范性中等職業學校學校”,榮獲“全國教育系統先進集體”稱號;2010年榮獲“全國中職學校德育先進集體”稱號;2014年成為“國家中等職業教育改革發展示范學校”。
西餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。