南京鼓樓中等專業學校中餐烹飪專業2023年招生

南京鼓樓中等專業學校中餐烹飪專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名南京鼓樓中等專業學校中餐烹飪專業的同學都很想要知道的吧，這里，老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪專業介紹

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

南京鼓樓中等專業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎

南京鼓樓中等專業學校是一所中專學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

南京鼓樓中等專業學校簡介

學校地址：江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號

南京市鼓樓中等專業學校(原名南京市第三十三中學)是以現代服務業為核心的國有公辦省級三星級職業學校、省級重點職業學校、南京市高水平特色學校。1956年建校，1983年創辦職教，蘊含53年辦學精華，彰顯26年職教風采，開創職社教育一體化先河，贏得社會各界普遍贊譽。

學校占地7萬平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學生3000人，分為湖南路校區和鳳凰校區，兩個校區均提供住宿。湖南路校區位于全國文明示范商業街湖南路，毗鄰山西路市場廣場，校園溫馨，交通快捷，主要開設商貿類、財會類、工科類、藝術類專業群，以獨特的區位優勢、規范的學校管理、優良的師資隊伍、暢通的就業渠道，享有盛譽。鳳凰校區(商業技工學校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風景秀麗的莫愁湖，環境幽雅，交通便利，主要開設烹飪類、旅游休閑類專業群，以一流的實訓條件、雄厚的師資力量、精湛的專業技能、滿意的就業崗位，久負盛名。

以上就是南京鼓樓中等專業學校中餐烹飪專業的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。