中餐烹飪與營養膳食專業是一個還不錯的專業,很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業,大新縣職業技術學校2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪與營養膳食專業的,那么大新縣職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
招生對象:應往屆初中畢業生或具有同等學歷的社會青年符合報名條件均可到我校學習。
報名辦法:有志青年均可直接來電、來函報名,也可持戶口(身份證、畢業證)或相關證明直接到學校招生辦報名即可,額滿為止。
畢業待遇
1、凡我校畢業生經考試合格,頒發國家承認學歷的中專、大專、本科電子注冊畢業證書,同時按所學專業頒發《職業資格證》、《技術等級證》等證書;
2、凡我校畢業生,負責全部推薦工作,每名畢業生有三次推薦機會,并對學生進行跟蹤服務
3、學生畢業后三個月沒有推薦工作的(純屬學校原因),學校負責退還學生的全部學費
大新縣職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
大新縣職業技術學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
大新縣職業技術學校簡介
大新縣職業技術學校創建于1986年,是一所集全日制中專學歷教育、大新縣終身學習平臺多元一體綜合性的公辦中專學校。校園面積40868平方米,學校環境優美,教學設備精良,擁有先進的教學、實訓和生產一體化的汽修、3D打印、廣告設計制作、工業機器人等實訓室20多間,總價值1099萬元。
學校堅持“以服務為宗旨,以就業為導向”的辦學宗旨,訂單辦學、定向培養;堅持“瞄準市場、緊跟市場、服務市場”的辦學方向,對準市場設專業,對準崗位設課程,對準實踐抓教學,對準創新出人才;堅持“為了每個人有更好的發展”的辦學理念,以“教好學,育好人,就好業,升好學”為辦學路子,推行中專學歷證書和多個職業資格證書并重的“1+X”證書制度,以培養高素質,高質量的勞動者和專門人才為目標,努力辦好人民滿意的職業教育。
學校堅持服務“三農”(即農村、農業、農民)、服務區域社會經濟發展,服務每一位學生的終身發展的辦學宗旨,確定了“發展學生個性,提高學生整體素質,能適應和推動社會發展的有特色的學校”的辦學目標。學校在做好全日制中專學歷教育的同時構建大新縣技能技術終身學習平臺,為全縣各級各類人員的技術培訓服務,努力辦人民滿意的教育。近年來教學質量穩步提高,學校各項工作成績顯著,得到社會各界的一致好評
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