連云港中等專業學校是連云港當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的西餐烹飪專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對西餐烹飪專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了連云港中等專業學校西餐烹飪專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130800 |
原專業名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業培養目標
本專業主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業單位,堅持立德樹人,培育學生全面發展,培養具有良好的職業道德和行為規范,具備職業生涯發展基礎的知識、技能和素養,擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識,能夠從事企業西餐廚房崗位一線工作的可持續發展型技術技能人才。
西餐烹飪專業核心課程
文化基礎課,西餐烹調技術、西餐冷菜制作、西式面點制作、西餐原料加工技術、西餐烹飪概論、食品營養與衛生等。
西餐烹飪專業就業方向
面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點連鎖店、糕點企業以及機關事業單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營養師等工作。
報名方式
1、現場報名:報名人到學校前臺領取、填寫報名登記表,并提交所需材料證明。
2、網絡報名:報名人在學校網站下載報名登記表,填寫后發送至學校電子郵箱,并到當地團委提交其他材料證明。
報名材料
1、填寫完整的報名登記表;
2、本人戶口簿和身份證的原件,留存復印件;
3、家長或監護人戶口簿和身份證復印件;
4、本人近期照片兩張(一寸);
5、初中或高中畢業證書原件及復印件;
6、鄉級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮街道開具的低保證明。
連云港中等專業學校西餐烹飪專業招生有分數要求嗎
連云港中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
連云港中等專業學校簡介
江蘇省連云港中等專業學校創建于2011年。學校占地面積576畝,總建筑面積17.4萬平方米,目前在編教職工447人,專任教師394人,現有在校全日制學生5200余人,教育教學資產達6億元,其中實訓設備總值達7492萬元。設有機電工程系、建筑工程系、化學工程系、現代服務系、交通運輸系、綜合教學部及繼續教育學院等7個院系,形成了以“中職為主體,高職和社會培訓為翼”的人才培養格局?,F有數控技術應用等省級品牌(特色)專業7個;機電技術應用、化學工藝專業省級現代化專業群2個;校內建有8大實訓基地(共有實訓室217個),其中省現代化實訓基地1個、高水平示范性實訓基地3個。學校秉承“以學生為本”的辦學理念,努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌,積極參與現代職教體系建設,扎實推進教育教學改革。
學校全方位開展德育診斷,構建了“山海鑄風骨,大德行天下”德育模式。固化物質文化建設,實施“山海德育,做人教育”,重點建設山海文化園、星光大道等文化項目,精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。強化精神文化構建,出版校本教材《仁山智海---追尋完整的道德培育》《從職校到職場的跨越》,并多渠道積極搭建學生活動平臺,引導學生做文明人、正直人、剛強人、有志人、有能人、有為人。優化制度文化設計,推進二級管理,以細化常規管理為抓手,創新德育評價機制,科學構建學生評價體系,成功承接“江蘇省職教學會德工委第八屆年會暨連云港職業教育德育現場會”等大型活動。近年來,學校榮獲“全國中等職業學校德育工作先進集體”“江蘇省德育特色學校”“江蘇省平安校園”“江蘇省五四紅旗團委”等榮譽稱號,蟬聯全國文明風采大賽 “優秀組織獎”。
學校新疆內職班堅持“愛、嚴、細”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了豐碩的成果,獲得了上級管理部門的認可。2014年、2015年連續被新疆教育廳評為“信息報送先進單位”。近年,單友維同學榮獲江蘇省職業學校創新大賽一等獎,布音代力格爾同學榮獲2015年江蘇省內高班、內職班演講比賽特等獎,還有54名同學升入各級各類高校深造,新疆班足球代表隊榮獲2016年第三屆江蘇省職業學校足球錦標賽冠軍。
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