2023年江蘇省灌南中等專業學校中餐烹飪專業招生

中餐烹飪專業是一個還不錯的專業，很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業，江蘇省灌南中等專業學校2023年招生工作已經開展了一段時間了，學校也是開設有中餐烹飪專業的，那么江蘇省灌南中等專業學校中餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應內容分享，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪專業介紹

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。

中餐烹飪專業就業方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

錄取規則：

1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序，德智體美全面考核，綜合評價，擇優錄取”的原則錄取考生。

2、外語語種不限，進校后公共外語統一學英語。

3、錄取無男女比例限制。

4、體檢要求：必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規定

5、加降分要求：對于符合國家及各省(直轄市、自治區)規定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生，按加分或降分后的總成績降序排列，從高分到低分擇優錄取。

6、錄取順序：依照生源省(自治區、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則，相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時，按志愿優先分專業從高分到低分擇優錄取。在第一志愿生源不足的情況下，按志愿順序優先原則擇優錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時，按成績優先原則擇優錄取進檔考生。

7、對進檔考生的專業安排辦法：專業安排按志愿優先的辦法進行確定，專業志愿之間不設分數級差。對于進檔考生從高分到低分優先滿足第一專業志愿，若第一志愿滿額，則在其所報第二專業志愿未滿的情況下，安排至該專業，以此類推?？忌顖笾驹付疾荒軡M足時，服從專業調劑的，按高分到低分調劑到未滿額的專業;若不服從專業調劑，則作退檔處理。

報名時間春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業辦公室報名，也可以登錄學校網址進行網上報名、錄取。

報名方式：需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。

江蘇省灌南中等專業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎

江蘇省灌南中等專業學校是一所中專學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

江蘇省灌南中等專業學校簡介

學校地址：江蘇省連云港市灌南縣新安鎮泰州南路8號

江蘇省灌南中等專業學校，簡稱灌南中專，位于灌南縣城西泰州南路，毗鄰風景如畫的碩項湖景區。學校始建于1999年9月份，原名為灌南縣教育中心，2009年改名灌南中等專業學校。學校占地300590平方米，建筑面積100108平方米。擁有76個專業實訓室，實訓基地建筑面積27260平方米，設備總值3610萬元?，F有專任教師246名，全日制在校生4437名。

江蘇省灌南中等專業學校是國家中等職業教育改革發展示范學校建設學校、國家級重點中等職業學校、省首批四星級中等職業學校、省高水平示范性中等職業學校、省職業教育改革發展實驗區實施單位、省高水平現代化職業學校建設學校，是縣規?；?、集約化發展職教集團的牽頭單位。是集職業教育、電大、遠程教育、教師培訓、社會培訓、勞務輸出于一體的綜合性中等職業學校。學校先后榮獲全國職工教育培訓優秀示范點和江蘇省文明單位、職教先進集體、教科研先進集體、平安校園等榮譽稱號。

學校圍繞地方產業結構，開設船舶制造與修理、果蔬花卉生產技術等17個專業，建成省級示范專業3個、省級品牌特色專業3個、省級(高水平示范性)實訓基地3個、市級教學研究基地2個。

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