江蘇省相城中等專業學校西餐烹飪專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名江蘇省相城中等專業學校西餐烹飪專業的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130800 |
原專業名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業培養目標
本專業主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業單位,堅持立德樹人,培育學生全面發展,培養具有良好的職業道德和行為規范,具備職業生涯發展基礎的知識、技能和素養,擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識,能夠從事企業西餐廚房崗位一線工作的可持續發展型技術技能人才。
西餐烹飪專業核心課程
文化基礎課,西餐烹調技術、西餐冷菜制作、西式面點制作、西餐原料加工技術、西餐烹飪概論、食品營養與衛生等。
西餐烹飪專業就業方向
面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點連鎖店、糕點企業以及機關事業單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營養師等工作。
招生要求
1、應、往屆初中及以上學歷畢業生或具同等學歷者;
2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;
江蘇省相城中等專業學校西餐烹飪專業招生有分數要求嗎
江蘇省相城中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
江蘇省相城中等專業學校簡介
蘇州市相城中等專業 學校,是國家級重點中等職業學校 ,江蘇省四星級中等職業學校 ,江蘇省高水平示范性中等 職業學校,相城區 4所直屬學校之一。區委政府斥資3億,高標準打造的,彌漫現代化氣息的新校東臨風光旖旎的陽澄湖,西傍227省道,毗鄰滬寧高鐵蘇州站,交通便捷,環境雅致。學校占地205畝,建筑面積近7萬平方米,配備了72個實驗實訓室,實習實訓設備3000余萬元,配置高端電腦1100多臺。學校擁有現代服務業培訓中心、工業制造培訓中心和集酒店、超市、學生創業基地為一體的學生創業中心。
學?,F有機電工程、電子信息、財經商貿、文化藝術、旅游烹飪五個專業部,開設20多個熱門專業,有中央財政支持的國家級實訓基地1個,省級實訓基地1個,市級實訓基地1個,省級示范專業2個(另有具備省級示范、品牌或特色專業建設標準3個),市級示范專業5個,市級優秀新專業1個,市級精品專業1個,省級課改實驗點1個,市級課改實驗點1個,市級精品課程2個。專任教師近200人,省級以上教學名師5人,研究生26人(含在讀),“雙師型”教師比例71%,在校生3500余人,畢業生就業率始終保持在97%以上。
學校秉承“依托產業辦職教,辦好職教助產業”的辦學理念,堅持“培養實用技能人才,服務相城經濟建設”的辦學宗旨,走“與相城經濟互動,與企業行業共贏,工學結合、校企合作”的辦學道路,深化產學結合,與產業行業企業密切互動。目前擁有校企合作企業300多家,建立了企業冠名式、工學結合式、訂單培養式、校企共建實訓基地等多元化合作方式。學校實行“五證就業”(畢業證、技能等級證、通用英語等級證、計算機應用能力等級證、普通話合格證)的人才培養模式,以“學一項技能、謀一份職業、干一番事業”引領學生,力求將學生培養成知識切實、技能精熟、人格完整的高素質勞動者。
以上就是江蘇省相城中等專業學校西餐烹飪專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。