江蘇阜寧中等專業學校是鹽城一所非常不錯的中等職業學校,很多鹽城以及鹽城周邊的初中畢業生準備報名江蘇阜寧中等專業學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業和專業招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了江蘇阜寧中等專業學校中餐烹飪專業以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范,掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養成規范嚴謹的操作習慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
報考對象和條件
(一)符合下列條件的考生均可報考:
1.遵守憲法和法律;
2.身體健康、且具備學習藝術專業基本素質(具有學習藝術專業的素質和條件,有專業基礎。
(二)下列對象不能報考:
1.普通高中、中職學校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小學在校生;
4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。
江蘇阜寧中等專業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
江蘇阜寧中等專業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
江蘇阜寧中等專業學校簡介
阜寧縣職業技術教育中心創辦于1988年,同時掛牌江蘇省阜寧中等專業學校,現為國家級重點中等職業學校、江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省高水平示范性職業學校、江蘇省課程改革實驗學校。目前,學校校園占地300畝,校舍建筑面積5萬平方米,現有教職工250多人,中職在籍生5000多人,開設數控應用技術、汽車運用與維修、電子信息技術、計算機應用技術、新能源應用技術等16個專業,擁有三個省級示范專業、兩個省級緊缺人才培養培訓基地、兩個省級課程改革實驗點,建有機動車駕駛員培訓中心、中小學生素質教育綜合實踐基地,設有國家職業技能鑒定所。
近年來,學校堅持"德育為首、教學中心、精致管理、技能提升、就業出路、培訓服務"的辦學思路,負重奮進找出路,凝心聚力樹形象,披荊斬棘謀發展,大刀闊斧推改革,動真碰硬抓管理,聚焦課堂提質量,管導并舉促效益,銳意創新啟宏圖,使學校步入了發展的快車道,各項工作取得了可喜的成績。
學校辦學規模不斷擴大,辦學質量逐年提高,職業高中班學生畢業合格率與就業率均達100%,綜合高中班學生參加對口高考成績顯著。學校先后與南京交通職業技術學院、南通紫瑯職業技術學院、南京信息職業技術學院、鹽城工學院、鹽城技師學院等院校合作辦學,并與青海、河北、黑龍江、安徽、云南等地職業學校聯合招生,還與一大批知名企業建立了良好的校企協作關系。
以上就是江蘇阜寧中等專業學校中餐烹飪專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。