中餐烹飪與營養膳食專業是一個還不錯的專業,很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業,安徽省特殊教育中專學校2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪與營養膳食專業的,那么安徽省特殊教育中專學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
培養必要的文化基礎知識、專業知識和熟練的專業技能,具備良好的身心素質和職業道德,滿足餐飲業需求的勞動者和高素質中等技能型人才。
課程與就業
中餐烹調技藝、中西面點制作、冷拼與食品雕刻、烹飪原料知識、餐飲管理、中國飲食文化、烹飪營養與衛生、餐飲成本核算等。學生主要面向酒店、餐廳、酒樓、食堂等餐飲行業和食品加工企業,從事菜肴制作、面點制作與營養咨詢等工作。
招生要求
學生須符合各專業國家體檢標準,無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報名條件
經注冊具有正式學籍的學校畢業生,堅持四項基本原則,具有堅定正確的政治方向,遵紀守法,道德品質良好,學習成績優秀,身體健康,在校期間未受過紀律處分,經本人自愿申請并由所在學校審查推薦,均可報名。
安徽省特殊教育中專學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
安徽省特殊教育中專學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
安徽省特殊教育中專學校簡介
安徽省特殊教育中專學校隸屬于安徽省殘疾人聯合會,是全省唯一一所殘健融合、培養殘疾人及殘疾人事業服務人才的省級職業院校,是國家殘疾人職業培訓基地、教育部和中國殘聯特殊藝術人才培養基地,主要招收聽力、視力、肢體殘疾學生和有志于從事殘疾人服務事業的健全學生,承擔安徽省殘疾人職業技術培訓和殘疾人體育訓練工作。
目前,學校位于合肥新站區磨店高教城,占地面積450畝,規劃建筑面積45萬平方米,現已建成綜合樓、實訓樓、宿舍樓及食堂培訓中心,標準操場竣工驗收即將投入使用,建成面積已達7.5萬平方米。學校建有各類實訓室33個,教學設備1800萬元,館藏圖書5萬冊,電子讀物2.3萬冊,現有教職工91人。
學校全面貫徹落實黨的教育方針政策,圍繞“立德樹人”根本任務,開設了康復技術、輔助器具技術及應用、中醫康復保健、口腔修復工藝、服裝設計與工藝、中餐烹飪與營養膳食、電子電器應用與維修、工藝美術、計算機應用、社區公共事務管理等專業。辦學十年來,累計培養學歷教育學生2000余人,中短期技能培訓8000余人次。學校與省內外30余家企業建立了長期穩定的合作關系,畢業生和學員就業率達90%以上。
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