2023年安徽省蒙城建筑工業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生

隨著國家對于職業教育的重視，現在普高升學率被卡在了50%，可以說很多同學初中畢業后都會直接走中等職業學校，安徽省蒙城建筑工業中等專業學校就是亳州當地頗負盛名的中等職業學校，深受青睞，而學校的中餐烹飪與營養膳食專業更是學校的王牌專業之一，很多想要報讀安徽省蒙城建筑工業中等專業學校的同學都想要報讀中餐烹飪與營養膳食專業，對此，老師為了讓這部分同學能對專業以及專業招生要求有所了解，能順利報名，老師分享了2023年安徽省蒙城建筑工業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生信息，一起來看一下吧。

專業基本情況

中餐烹飪與營養膳食專業介紹

主要課程：烹飪工藝，實操聯系220個品種，燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列：五大菜系(50個)品種，烹飪原料學，宴席設計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術、烹飪工藝美術、菜品創新與制作、面點工藝、西餐技術、食品營養與衛生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術、餐飲經營與管理。

培養目標：本專業培養中餐烹飪操作人員、營養搭配人員和餐飲管理人員。

就業方向：本專業畢業生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應、往屆初中畢業生(應有初中畢業證)、中職直升生，在完成中專段學習后，學生可自愿選擇直接就業或經對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應高校學習。

五年制大專類：必須在省內參加今年中考，升學考試成績達到我校五年制錄取分數線的初中畢業生，經省招辦錄取，完成中專段學業，各項考核合格后不再進行升學考試，根據專業直接升入對應的聯辦高校進行后兩年學習，成績合格，由對應的聯辦高校頒發普通類大專文憑，國家承認學歷。

安徽省蒙城建筑工業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎

安徽省蒙城建筑工業中等專業學校是一所中專學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

安徽省蒙城建筑工業中等專業學校簡介

學校地址：蒙城縣周元西路70號

學校創辦于1985年，原名蒙城四中;1986年，為了適應地方經濟建設需要，更名為蒙城縣高級職業中學;1994年被評為“阜陽市重點職業高中”，1996年被評為“安徽省重點職業高中”，2000年被評為安徽省首批國家重點職業高中，2008年12月被安徽省教育廳評為首批縣級職教中心，2012年4月，學校被教育部、財政部、人力資源和社會保障部等列為“國家中職改革和發展示范校”第三批建設單位，2015年9月，省教育廳、財政廳、人社廳專家在驗收中給予了高度評價，綜合評比在全省15所同類建設學校中排名第一。2017年7月，根據亳州市人民政府亳政秘[2017]97號文件精神，“安徽省蒙城縣高級職業中學”更名為“安徽省蒙城建筑工業中等專業學校”，屬普通中等專業學校。

職教園占地819畝，一期建設項目總投資9.2億元，建筑面積31.5萬平方米，分為四個功能區:即辦公教學區，運動生活區，實習實訓區，成人教育區。包括行政樓、教學樓、實訓樓、宿舍樓、食堂等在內的27個單體項目以及室外足球場、籃球場、羽毛球場等。兩校合并后有教職工634人，其中本科學歷的475人，具有高級職稱252人，雙師型教師201人。另聘請高級工程師、高級農藝師等兼職教師29人。預計在校學生人數12000人左右。

高度重視校園文化和和諧校園建設，團組織、學生會和學生社團經常性組織內容豐富、形式多樣的大型文藝表演、運動會和體育比賽;同時舉辦各種主題的演講、辯論會、專題講座、美術和攝影展覽;還組織學生到校外參觀、學習和考察，擴大視野，增長才干，豐富人生，為走向社會、適應社會打下良好的基礎。

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