隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發布,很多初中成績一般的學生在初中畢業后都只有選擇中等職業學校繼續學習,學得一技之長,四川省成都市郫都區友愛職業技術學校就是很多成都和成都周邊的學生說青睞的學校,那么四川省成都市郫都區友愛職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?專業招生要求是啥呢?
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
核心課程
烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
四川省成都市郫都區友愛職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
四川省成都市郫都區友愛職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
四川省成都市郫都區友愛職業技術學校簡介
四川省成都市郫都區友愛職業技術學校簡介
四川省成都市郫都區友愛職業技術學校前身為清道光年間創立的沱江書院,民國時期先后更名為郫縣第四高小、三元場中心國民學校,1958為郫縣第五中學,1973年為友愛公社中學,后更名為友愛鄉初級中學。
郫都區友愛職業技術學校位于距區城9公里的成都市工業重鎮郫都區安德鎮,是“國家級重點職中”、“四川省職教先進集體”和“四川省文明單位”,是一所以培養中級技術人才為己任的公辦中等職業技術學校,開設有:機械加工技術、數控技術應用、汽車運用與維修、學前教育、中餐烹飪、食品生物工藝、軌道交通等十余個專業。
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