不少福州以及福州周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,福建海洋職業技術學校就是很多同學的選擇,那么福建海洋職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標:本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
招生要求
1、考生所有專業志愿都無法滿足時,若服從專業調劑,則根據考生成績從高到低調劑到其他專業;若不服從專業調劑,作退檔處理。
2、藝術類專業考試與錄取原則:我院藝術類專業認定生源所在省(自治區、直轄市)組織的專業考試成績。對體檢合格、高考文化考試成績及藝術類專業考試成績達到生源所在省(自治州、直轄市)藝術類??其浫】刂品謹稻€的投檔考生,依據考生的專業成績按“從高分到低分”的原則擇優錄取。
3、學院錄取將遵循平行投檔原則,由高分到低分,綜合考察,擇優錄取。在專業錄取上按照專業志愿優先原則,結合專業計劃和考生報考情況進行調配,建議考生在填報時候按照自己意愿填報兩個以上專業志愿,并服從調配。
福建海洋職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
福建海洋職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
福建海洋職業技術學校簡介
學校位于福州市區,立足琴亭校區和倉山校區雙校區辦學,其中琴亭校區坐落在羅漢山麓、琴亭湖畔,依山傍水,林木蔥郁,鳥語花香,是一所美麗的海洋漁業特色鮮明的花園式學校,擁有9幢實木床鋪的家庭式學生公寓(分別有4人間、6人間、8人間,10人間)、2個味美價廉的海洋1號2號餐廳、寬敞明亮的49間教室、海洋藍色的課桌椅、新配置的多功能觸控一體機、新建設的操場和專業實訓場所.
以上就是福建海洋職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。