煙臺臨港工業學校是煙臺一所非常不錯的中等職業學校,很多煙臺以及煙臺周邊的初中畢業生準備報名煙臺臨港工業學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業和專業招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了煙臺臨港工業學校中餐烹飪專業以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
培養目標:本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業辦公室報名。高中畢業生可在學校網站上報名
煙臺臨港工業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
煙臺臨港工業學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
煙臺臨港工業學校簡介
煙臺臨港工業學校(原蓬萊市高級職業學校)始建于1996年,占地116畝,建筑面積3.2萬平方米,在校生3000人。是國家級重點中等職業學校、中央財政支持實訓基地建設項目學校,山東省首批規范化立項學校,是煙臺市現代服務業職業教育集團理事長單位。
學校堅持“立德樹人、崇能致業”的辦學宗旨,以集團化辦學為總抓手,以服務山東半島藍色經濟區建設為目標,強化感恩教育、勵志教育、養成教育,重啟學生的心理自信系統,引導學生做“有孝心、有愛心、有自信心、有責任心”的人。
同時,堅持“課堂車間化、教師師傅化、學生工人化”的發展方向,大力實施訂單教育,積極引進現代企業管理制度和企業文化,推進工學結合和工學交替,學生實習期間就能夠頂崗,得到企業、家長的一致好評。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。