南充中等專業學校有什么專業?有烹飪專業嗎?

有很多家住南充及南充周邊地區的同學都想要報名南充中等專業學校，學校的各方面也都非常不錯，那么南充中等專業學校有烹飪專業嗎?相信這是很多既想要報名南充中等專業學校又想要讀烹飪專業的同學都非常想要知道的問題，這里，93招生網的升學老師為同學們做了相關信息分享，一起來看一下吧。

南充中等專業學校招生專業有哪些

南充中等專業學校烹飪專業介紹

烹飪培養目標：定向為南充市果州壹號菜館培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門人才。

烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調技藝、食品營養與衛生、現代餐飲經營管理、刀工技術、調味技術、火候技術、面點制作、烹飪美術基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作

烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養配菜員職業資格證書

烹飪就業方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養配餐工作。

南充中等專業學校有什么專業?有烹飪專業嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息，可以電話聯系學校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯系網站在線老師，向老師直接咨詢。