2023年南充中餐烹飪專業中專學校哪所好

中餐烹飪專業是一個就業前景非常nice的專業，所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業，那么2023年南充中餐烹飪專業中專學校哪所好？針對這一問題，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

南充外國語中等專業學校就開設有中餐烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看南充外國語中等專業學校的相關信息介紹吧

學校地址：南充市順慶區瀠康南路526號

四川省南充外國語中等專業學校學校概況

我校是1994年經四川省人民政府(川府函[1994]165號)批準成立的一所中等專業學校，位于南充市順慶區瀠康南路526號，占地面積150畝，綠化面積近1萬平方米，建筑面積8.2萬平方米，其中教學及教學輔助用房4.5萬平方米，生活用房2.8萬平方米，實訓場地0.9萬平方米，運動場地2.1 萬平方米;實驗實訓設備總值3000余萬元;現有總資產1.8億元。教職工280多人，全日制在校生近6000人。

我校堅持以服務為宗旨、以就業為導向，努力提高服務區域經濟社會發展、服務產業結構調整的能力，與南充市改造提升汽車汽配、絲紡服裝、輕工食品等傳統優勢產業和大力發展現代服務業緊密對接，開設了商務英語、商務日語、汽車運用與維修、鐵道運輸管理、學前教育、石油類專業、計算機及應用、服裝設計與工藝、旅游服務與管理等十多個專業(其中商務英語、學前教育為市級重點專業)，已初步形成外語、鐵路運輸、學前教育3個專業群。由于開設專業對接社會需求，學校生源良好，近5年年均招生2500人以上。

四川省南充外國語中等專業學校領導關懷

國家發改委副主任王金祥親臨學校視察。國家政協副主席厲無畏接見學校校長，要求把握機遇，辦高水平的職業教育。省政協主席陶武先、省人大副主任敬中春、省政府副省長陳文光、省政協副主席曾平江帶領各市、州、縣的書記、市長、縣長共240余人曾來校參觀視察。教育部官員、省教育廳巡視員姜樹林、市委書記劉宏建、市人大主任高先海、市長向東、市委秘書長劉彬、市政協副主席馮慶煜先后來校視察指導工作;市教育局局長雷國林率領市轄三區六縣80余名教育行政部門領導、中職學校校長在我校召開校園建設現場會，對學校工作給予了充分肯定和高度評價。

四川省南充外國語中等專業學校辦學成果

我校是南充市重點中等職業學校，在18年的辦學歷程中，先后與四川外語學院、四川大學、西華師范大學等高校聯合辦學，為社會培養輸送了3萬多名實用型專業技能人才，積累了豐富的中職、高職辦學經驗，形成了先進的辦學理念和辦學特色，辦學水平和人才培養質量得到社會和企業的廣泛認可。日本世川和平財團和日本 AFS協會到?？疾?，開展畢業生赴日研修合作，已有500多名學生先后到日本、美國、英國、南非、俄羅斯、韓國等國留學、就業，出國學生的年薪大都在十萬元人民幣以上。學校積極開展勞務培訓，先后完成了省市農勞辦、勞務辦等部門下達的農村勞動力轉移培訓、“溫暖工程李兆基基金百萬農民培訓”、“川妹子(酒店服務)”四川省勞務品牌培訓等項目，近八年，共培訓輸出勞務人員19700多人，其中，出國勞務人員4520人次，取得良好社會效益，被省、市政府命名為“四川省勞務開發培訓基地”、“四川省下崗職工再就業培訓基地”，先后獲得 “四川省社會力量辦學先進集體”、“四川省勞務開發先進集體”、“南充市職業教育先進單位”、“南充市文明單位”等近60多個榮譽稱號。

四川省南充外國語中等專業學校師資隊伍

我校高度重視師資隊伍建設，按照教育部確定的師生比例核定教師編制，堅持校內培養與校外引進并重、專職和兼職相結合的原則，積極擴大教師數量，優化師資隊伍結構，提高教師的師德品質和教學水平?，F有專兼職教師220多人，其中26人具有高等學校教師資格，市區級學科帶頭人3人。教師隊伍專業結構合理，具有中級、高級專業技術職務資格的教師106人，占教師總數的48%;專業課教師143人，占專任教師總數的65%;雙師型教師88人，占專任專業課教師總數的60%。

四川省南充外國語中等專業學校教學質量

我校深化人才培養模式改革，突出職業道德教育和職業技能培養，培養學生的綜合素質和職業能力，提高其就業創業能力。學校實行工學結合、訂單培養，先后與成都鐵路局、深圳愛普生有限公司、西南石油局等100多家企業簽訂校企合作協議，為企業定向培養實用技能人才。在教學內容上注重面向職業崗位群優化知識結構和課程體系，注重與產業結構、職業崗位和職業資格證書的對接，注重對學生就業創業能力和繼續學習能力的培養;教學方法上注重理實一體化，加強實踐和實訓教學環節，突出“做中學、做中教”的職業教育教學特色。學校教學管理規范，教風好，學風正，學生的基本素質、職業技能水平不斷提高。李曉瑤、王伍達等8名學生參加2011年中央電視臺語言技能大賽獲得金獎。近兩屆畢業生雙證書獲取率95%以上，應屆畢業生一次就業率98%以上。

四川省南充外國語中等專業學校發展前景

我校制定了《四川省南充外國語學校中長期發展規劃(2010—2020)》，力爭用十年左右時間,穩步邁上三個臺階。第一個臺階：到2012年，學校的專業布局基本合理、實訓基地技術裝備和功能全面提升，學歷教育和社會培訓達到一定的規模，完成省級示范性職業學校的建設任務;第二個臺階：到2015年，建成川東北一流、省內知名的中等職業學校;第三個臺階：到2020年，建成具有鮮明職業教育特色、辦學實力雄厚的高職院校。

南充外國語中等專業學校中餐烹飪專業介紹

中餐烹飪培養目標

本專業以培養中級烹飪人員為基礎，教學中要求學生掌握酒店、餐飲行業經營以及食品營養與衛生的基礎知識;其次掌握原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識;同時畢業生還應具有熟練的中、西餐烹飪操作技能;因而在連續幾年的地區級、省級中職技能大賽都取得優異的成績，為社會輸送一批批技能過硬專業人才培訓，烹飪中級技術技能型人才。

具體應達到以下要求：

1、 培養和提高學生熱愛中國共產黨、熱愛社會主義、熱愛祖國的政治思想覺悟和為人民服務的優良品質，使學生成為有理想、有道德、有文化、有紀律熱愛本職工作的勞動者； 2、 掌握飲食營養與衛生、飲食企業管理的基本理論；熟悉原料的名稱、產地、特點、用途、質量標準、品質鑒定和保管方法；熟悉常用原料的漲發方法和烹飪的基本原理。

3、 掌握常用烹調的工藝流程和常用烹飪原料的加工方法。能制作中檔筵席，烹調出色、香、味、形俱佳的飲食品。

4、 本專業學生畢業時，可獲得中級技工學校畢業證書，經國家職業技能鑒定考試合格者可獲得勞動保障行政部門頒發的相應的中級職業資格證書。

中餐烹飪就業方向

出國、個體經營者(自謀)、酒店廚師長、烹飪培訓師、食品工藝管、食品營養師等。

中餐烹飪主干課程

烹飪基礎化學、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營管理基礎、計算技術、烹飪成本核算。

中餐烹飪職業證書

一：中式面點師專業等級證書 二：國家三級中式烹調師 三：營養師

南充外國語中等專業學校中餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。