江蘇哪些學校開設有烹飪專業

選擇一個有前景的專業，畢業后能更好的就業找工作，烹飪專業前景就很不錯，一些江蘇的學子就想要報考該專業，那么江蘇哪些學校開設有烹飪專業?針對這一問題，老師整理歸納了江蘇一些開設有烹飪專業的學校，希望能對同學們選擇好的學校有所幫助。

烹飪專業介紹

烹飪專業培養目標

培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。培養具備較強的食品市場運營職業能力，了解學科前沿，具有國際視野和創新意識，能在跨國食品集團、大型生產企業、團餐、物流園、研究設計機構、政府監管職能部門等單位從事生產管理、物流配送、品質控制、基礎應用研究、產品開發、工程項目設計和行業監管的應用型高級專門人才。

烹飪專業主要課程

烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、烹飪營養與配餐、烹飪安全與控制、烹飪原料、餐飲英語、餐飲企業流程管理、中式烹調工藝(西式烹調工藝、中西面點工藝)、宴會設計與實踐、餐飲創業實訓、現代廚房管理、餐飲管理等。

江蘇哪些學校開設有烹飪專業

以上的這些學校都是江蘇開設有烹飪專業的學校，想要在江蘇讀書并且報考烹飪專業的學生，可以在上面的這些學校中進行比較，選擇自己喜歡的學校。