淮安2023年初中生讀中餐烹飪與營養膳食專業哪所學校好

中餐烹飪與營養膳食專業是一個前景非常不錯的熱門專業，很多同學讀職業學校都想要選擇該專業，本篇文章就為同學們分享了江蘇淮陰中等專業學校的中餐烹飪與營養膳食專業的相關信息，一起來看一下吧。

江蘇淮陰中等專業學校就開設有中餐烹飪與營養膳食專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看江蘇淮陰中等專業學校的相關信息介紹吧

學校地址：江蘇省淮安市淮河西路359號

江蘇淮陰中等專業學校始建于1986年，是江蘇省重點職業學校、江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省高水平示范性中等職業學校、江蘇省職業教育課程改革實驗學校。

近年來，學校在區委、區政府的正確領導下，在市、區教育主管部門的關心支持下，按照“擴大規模、規范管理、提高質量、圖強思變”的總體要求，圍繞“提升形象、凝煉特色、滾動發展、后發先至”的辦學思路，以更大的手筆塑形象，以更優的機制激活力，以更實的舉措提質量，推動了學校各項事業蓬勃發展，學校面貌發生了巨大變化，產生了積極的社會影響。

江蘇淮陰中等專業學校師資力量

學校新校區投資2.95億元，占地面積212畝，建筑面積9.34萬平方米;老校區(含五里校區)占地160畝，建筑面積5.15萬平方米。學?，F有教職員工239人，其中教師204人，高級職稱教師55人，“雙師型”教師74人。中職教育在籍生3600余人，電大成人本、?？茖W歷教育在冊學員1400余人，各類社會培訓年均3800多人次。開設了機電等12個中職教育專業和工商管理等26個電大成人本?？平逃龑I，有3個省級示范專業、2個省級品牌專業。校內建有12個實訓基地，其中有3個省級實訓基地，實驗實訓總值近2000萬元。學校已成為淮陰中等職業教育、現代遠程網絡教育的中心和社會培訓教育的重要基地。

江蘇淮陰中等專業學校學校榮譽

學校曾榮獲“全國職業教育先進單位”、“全國農村青年轉移就業先進單位”、“全國農村成人教育先進學校”、“國家星火計劃農民科技培訓星火學校”、“淮安市高技能人才搖籃獎”、“全國第15屆青少年‘五好小公民’主題教育活動示范學校”、“全國第九屆中等職業學校‘文明風采’大賽全國決賽組織獎”、“淮安市德育先進學校”、“淮安市模范學校”、“淮安市學校國防教育先進單位”、“淮安市第六屆職業學校技能大賽優秀組織獎”、“淮安市2012年度職業學校信息化教學大賽優秀組織獎”、“淮安市2011年度職教科研先進集體”等榮譽。

目前，學校正瞄準創建江蘇省高水平現代化職業學校的目標，加快推進新校區建設工程，精心打造職教品牌，著力提升服務地方經濟社會發展的能力水平，實現學校的跨越發展。

江蘇淮陰中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師