杭州高級技工學校有哪些專業?有烹飪專業嗎?

杭州的職業學校還是非常多的，一些想要報名杭州高級技工學校的同學且想要讀烹飪專業的同學都在問，學校有沒有烹飪專業，對此，老師可以明確告訴同學們，杭州高級技工學校開設有烹飪專業，下面就是老師對杭州高級技工學校的招生專業有哪些以及學校烹飪專業的介紹，一起來看一下吧。

杭州高級技工學校烹飪專業介紹

烹飪專業主要課程

烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務中國藥膳，烹飪美學，廚房英語等

主要實踐性教學環節：包括課程實習、畢業實習、技能達標考試等。

烹飪專業培養目標

主要面向社會主義現代化建設、人口質量建設、地方經濟繁榮和時尚飲食文化培養專門人才。目的是培養具有較扎實專業知識和較強的實踐能力、具有創新能力的餐飲企業管理人才;培養藥膳、食品營養研究機構科研工作人員;培養具備營養師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業人才。

本專業使學生學習烹飪與營養的基本理論、基本知識和基本技能，受到從事科學研究和現代教育理論與實踐的初步訓練，初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學、教學科研的能力。

杭州高級技工學校招生專業有哪些

杭州高級技工學校烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名烹飪專業的同學可以到杭州高級技工學校去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。