溫州華僑職業中等專業學校有什么專業?有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?

溫州華僑職業中等專業學校是一所位于溫州的職業學校，學校辦學各方面都是非常不錯的，深受溫州當地以及溫州周邊地區的學生所青睞，那么溫州華僑職業中等專業學校有什么專業?有中餐烹飪與營養膳食專業嗎?

溫州華僑職業中等專業學校招生專業有哪些

溫州華僑職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

專業內容

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

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