廣東哪些學校開設有中西式烹飪專業

在畢業后選擇一個有前景的專業是很重要的，中西式烹飪專業就是一個前景還不錯的專業，那么廣東哪些學校開設有中西式烹飪專業?針對這一問題，老師為同學們整理了廣東一些開設有中西式烹飪專業的職業學校，一起來看一下吧。

中西式烹飪專業介紹

培養目標

本專培養中餐烹飪操作人員、營養配餐人員和外飲管理人員。

主要課程

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養與食品衛生、營養餐設計與制作、餐飲成本核算、現代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉管理。

就業方向

本專業畢業生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等人事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。

廣東哪些學校開設有中西式烹飪專業

以上的這些學校都是廣東開設有中西式烹飪專業的學校，想要在廣東讀書并且報考中西式烹飪專業的學生，可以在上面的這些學校中進行比較，選擇自己喜歡的學校。